Agriturismo emilia romagna - Bologna

Il Poggiolo

INTRODUZIONE

Nell’incontaminata e verde val di Zena, l’agriturismo domina l’azienda agricola biologica che lo circonda,offrendo un incantevole panorama che spazia da San Lazzaro all’Appennino Tosco Emiliano. La nostra posizione a 380 metri d’altezza,protetti a sud est dal Monte delle Formiche e a sud dall’Appennino, ci regala un microclima fresco in estate e più secco e temperato in autunno.

LA NOSTRA FATTORIA E LA SUA STORIA

Quando l’uomo incontra la natura, o meglio quando la mia famiglia scopre e rileva “il

Poggiolo”, fondo incolto e abbandonato di circa 20 ha sui colli pianoresi.

Dopo tanta passione e spirito di abnegazione, oggi l’azienda agricola è immersa fra campi di erbe officinali(campi coltivati a lavanda),vigneti DOC colli bolognesi coltivati biologicamente,olivi, percorsi boschivi e campi di frumento e farro. Il podere, si sviluppa di anno in anno, fino a divenire nei primi anni del 2000 anche fattoria didattica ; socio di Montagnamica (Via del pane) , Marchio Isnart di Qualità Italiana Ospitalità,affiliazione al progetto di cucina tradizione bolognese DegustiBò e partecipante ad eventi come Fattorie Aperte, Sui colli con

gusto e Verisapori.Agli inizi del 2005 la tenuta compie un’altra fase fondamentale aprendo la sala ristorazione e la sala convegni/aula polifunzionale.

LA RISTORAZIONE

In un ambiente che unisce l’antico al moderno,grazie ad una totale ristrutturazione del 2005, il Poggiolo offre un’ampia sala interna climatizzata o riscaldata dal suggestivo camino in sasso per un massimo di 90 persone, una più piccola da 25 e un suggestivo pergolato esterno(protetto in caso di mal tempo e riscaldato per le mezze stagioni) per più di 100 invitati. Dalla sala interna attraverso un’ampia porta finestra si accede direttamente al pergolato esterno e alla vecchia aia oggi pavimentata,creando così un’unica soluzione per più di 200 ospiti. Tutti gli ambienti sono privi di barriere architettoniche. La cucina propone piatti della tradizione bolognese e ricette creative con attenzione allo scorrere delle stagioni. Dall’azienda agricola biologica cereali, frutta, verdura, uva da vino. Dal nostro mulino farina di grano e farro per pane e derivati, pasta al matterello, dolcetti sfizzietti e torte. Ciò che non riusciamo a produrre,lo reperiamo da allevatori,agricoltori della valle,rispettando così la nostra idea di una “ristorazione a km zero”. Tutto questo per garantire ai nostri ospiti la più alta qualità e freschezza. Dalle nostre vigne, tre grandi vini rossi colli bolognesi e due bianchi con grande profumo e persistenza. Particolare attenzione per menù senza glutine A.I.C e vegetariani-Ristoranti Verdi.. Inoltre menù personalizzati per intolleranze alimentari o esigenze diverse.. La conduzione è rigorosamente familiare e non si fa uso di catering e banqueting. Per i più golosi , ma non solo, e’ sempre garantito il bis!

LE CAMERE

Lo stile personalizzato di ogni stanza e l’ambiente circostante immerso nella natura e privo di rumori,vi culleranno in sonni rigeneranti all’insegna del relax e al mattino sarete deliziati dalle nostre ricche e fresche colazioni dove potrete gustare dolci,pane,marmellate e miele di nostra produzione.

Le sei camere hanno tutte l’entrata indipendente,bagno privato,tv,asciugacapelli,cassetta di sicurezza,riscaldamento,aria condizionata e una bellissima vista panoramica dell’Appennino Tosco-Emiliano. Marchio Isnart di Qualità Italiana Ospitalità. Una camera è attrezzata per persone diversamente abili. In tutti gli ambienti curiamo particolarmente la pulizia.

ATTIVITA’

Tiro con l’arco,passeggiate(anche guidate) al giardino di erbe officinali e alla scoperta di erbe spontanee, mountain bike. Per i più piccoli, percorso degli gnomi, una passeggiata in libertà all’interno del bosco ricco di querce secolari, alberi ad alto fusto dai mille colori e dai tanti profumi dove abitano scoiattoli e uccelli e dove ogni stagione regala colori e scenari unici. Visite guidate presso museo Ducati, museo Ferrari, importanti Acetaie e Prosciuttifici del Modenese.

Inoltre zona di interesse geologico con parete di arenaria ricca di fossili di conchiglie, parte del famoso Contrafforte Pliocenico. Visite con guida turistica al centro storico di Bologna.

Punti di sosta per camper autonomi.

Pianoro - Via Gorgognano 4
Agriturismo Ca Del Buco Di Guidi Paola
Un'azienda agrituristica non è un albergo in campagna. L'azienda agrituristica è, prima di tutto un'azienda agricola.

Ci accorgiamo che l'azienda agrituristica non è un albergo in campagna ancora prima di arrivare, quando, confermando la prenotazione, il nostro interlocutore ci raccomanda di avvertire con una telefonata dal cellulare al momento in cui stiamo per imboccare l'ultimo bivio: lui lascerà il suo lavoro ("sa, stiamo arando..") e verrà ad accoglierci.

Ce ne accorgiamo subito, arrivando, perchè non c'è, come negli alberghi in campagna, una reception costantemente presidiata, per cui a volte ci tocca indovinare a chi rivolgerci, magari lasciando le valigie sull'aia e "puntando" un gruppetto di persone che troviamo intente al lavoro nella stalla o fra i campi.

Se durante la giornata abbiamo bisogno di qualcosa, nell'azienda agrituristica, diversamente rispetto all'hotel in campagna dobbiamo imparare la strada che porta all'abitazione dei "padroni di casa", o alla cucina, dove l'anziana madre sta preparando qualcosa per la cena.
Oppure scrutare l'orizzonte, con sguardo ed orecchie, per indovinare se "stanno lavorando" nell'orto o nel vigneto.

I tempi in cui gli ospiti dovevano portarsi la biancheria da casa sono un lontano ricordo, mentre non è ancora normale che in un'azienda agrituristica ogni giorno il personale provveda a rassettare la camera.
Negli alberghi in campagna questo ci sembrerebbe inconcepibile, nell'azienda agrituristica ha il sapore di un piacevole "far da sé" che ti permette di dormire quanto ti pare, di entrare e uscire a piacimento, senza la sorpresa di trovare qualcuno con la scopa in mano e il carrello della biancheria.

In albergo sta prendendo piede l'abitudine di non cambiare le lenzuola ogni giorno informando l'ospite che i detersivi inquinano e magari l'acqua scarseggia (il cambio si fa due volte la settimana oppure su richiesta), nell'azienda agrituristica questa abitudine c'è sempre stata perchè le lenzuola si lavano in proprio e il tempo è prezioso. Chi mai, a casa propria, cambia le lenzuola tanto spesso? Perchè mai dovrebbe?

In fondo gli agriturismi, pur con tutti i comfort moderni, magari anche con l'aria condizionata e la vasca per l'idromassaggio, conservano i tratti della pensione familiare di una volta, ormai in via di estinzione, dove capitava di trovare la portineria deserta e indovinarvi dove trovare ascolto dal profumo di cucina già intenso nelle prime ore del mattino.
Può non avere un'organizzazione impeccabile, ma trasmette tanta cordialità. E questo, soprattutto in vacanza, fa piacere.
Monte San Pietro - 462, Via Lavino
Il Murello

La nostra sala è un ambiente caldo e accogliente dove si respira la vera atmosfera tradizionale ma interpretata in uno stile accurato e moderno

E' l’attività Culinaria a rendere speciale la vostra visita: vi offriamo diversi Menù per rispondere ad ogni vostra esigenza, dal ricco ed elegante Menù Degustazione ai più formali ma particolari Menù Alternativi, con le rinomate crescentine e tigelle o soluzioni che propongono un bis di primi e le Crescentine e Tigelle come secondo.

Da Aprile 2011 siamo nella rete di locali informati AIC per questo vi proponiamo anche il nostro Menù senza Glutine.

Il menù che vi proponiamo cambia in gran parte tutte le settimane per garantirVi così la freschezza e la stagionalità dei nostri cibi, ci teniamo a renderVI partecipi della nostra filosofia:

I maccheroncini e forme similari sono al torchio;Il pane e gli altri prodotti da forno sono fatti da noi;Tutte le minestre hanno la sfoglia impastata a mano e tirata col mattarello dalle nostre “zdaure”;Il nostro orto ci dà la possibilità di avere verdure di stagione come radicchi, melanzane, zucchine, carote, cardi ecc.. ; quando ci è possibile utilizziamo tutto quello che l’orto ci regala;Usiamo solo Parmigiano Reggiano invecchiato 36 mesi, crema di Parmigiano e burro dei stessi caseifici del Parmigiano Reggiano;Nei dolci non usiamo grassi vegetali, surrogato di cioccolato e preparati dolciari industriali: solo prodotti freschi e naturali come il burro e panna fresca;Il reperimento dei prodotti che ci mancano viene fatto privilegiando la politica di Kilometro 0, andando quindi ad acquistare possibilmente dalle aziende agricole e casarecci più vicine a noi;Faraone, conigli, anatre, galletti sono animali ruspanti di cortile e quindi allevati in modo tradizionale.Il rosolio è fatto con la macerazione delle nostre rose, il nocino con le nostre noci. Il liquore e la grappa con la nostra lavanda;

Fiorentina - Via Fiorentina 3780
Azienda Agricola Malcantone - Guidotti S.S. Azienda Agricola

La nostra Azienda si sviluppa su una cinquantina di ettari sulle colline di San Lorenzo in collina . I terreni vitati sono circa 6,5 ha, tutti ben esposti e giustamente soleggiati. Il suolo è argilloso con affioramenti sabbiosi (spesso si notano conchiglie fossili che emergono); questa struttura lo rende ottimale per una buona viticoltura. Già nel 1782 l’abate Calindri nel suo trattato, riguardante la coltivazione dei vigneti nelle colline bolognesi, affermava che: ”… framezzo la sabbia e la creta è intrusa una marna parte conchigliacea attissima a far vegetare e far produrre ottima e preziosa uva alle viti”. Anche l’altitudine è giusta e contribuisce a dare particolare “sapore” alla nostra frutta e alla nostra uva.

La nostra azienda si trova nel Comune di Monte S. Pietro, comune che dall'inizio del 1900 è comparso sul "Bollettino dei prezzi della Provincia di Bologna" per la riconosciuta qualità dell'uva da vino.

Dalle uve aziendali, ottenute nel costante rispetto delle leggi europee a tutela dell'ambiente, si ottengono questi vini d.o.c. colli bolognesi, tutelati e controllati qualitativamente dal Consorzio Vini

Colli Bolognesi

Pignoletto, Chardonnay, Sauvignon, Riesling Italico, Cabernet Sauvignon, Barbera.

Vini da tavola

Rosso, Bianco

Monte San Pietro - 8, Via S.Venturi
AGRITURISMO DULCAMARA
“Non cambierai mai le cose combattendo la realtà esistente. Per cambiare qualcosa, costruisci un modello nuovo che renda la realtà obsoleta" (Buckminster Fuller)



Siamo una piccola cooperativa con il desiderio comune di costruire qualcosa insieme: vivere con quello che la terra ci da, crearci in autonomia il nostro lavoro, mangiare cibi sani e “puliti”, confrontarsi e crescere, ricercare una soddisfazione di lavoro e di vita, personale e di gruppo, scegliere e sperimentare comportamenti più rispettosi della Terra.

Abbiamo fatto la scelta di non fuggire “per i monti” ma di restare vicini alla città, di scommettere anche sulla sostenibilità economica del nostro lavoro. Crediamo profondamente nel valore della diversità come garanzia per il futuro, diversità biologica ma anche culturale.

Escludiamo la carne e il pesce dai nostri menù per proporre un'alimentazione più sana per noi e per l'ambiente. Cerchiamo di educare a sentimenti e azioni più rispettose verso la Terra e noi stessi.

Offriamo un’ospitalità che non è solo “consumo turistico” ma scambio e partecipazione.

Con sobrietà e con le nostre contraddizioni stiamo tentando di realizzare un’economia a misura d'uomo.

Aiutateci a mantenere le nostre scelte.
Ozzano Dell'Emilia - 82, Via Tolara Di Sopra
Agriturismo Biologico Il Poggio

Come entrerete al Poggio verrete inebriati da uno dei profumi più inconfondibili e appaganti della cucina di casa nostra. Sotto al camino infatti, sulla griglia posta sulle braci, si starà cuocendo la carne che poi, se vorrete, vi serviremo.
Chi ben comincia…
La cucina che vogliamo proporre al Poggio si basa senza dubbio sulla tradizionalità delle nostre zone, quindi senz’altro spazio a tortellini, tortelloni, tagliatelle e lasagne ma ci piace anche uscire un po’ dagli schemi e magari affiancare la tradizione con qualche piatto un po’ originale dove la tradizione stessa si intreccia con l’inventiva di chef Angelo dando vita a qualcosa di speciale.Tutta la pasta che vorrete gustare al Poggio è fatta da noi, la sfoglia viene tirata, ogni giorno, con il mattarello, proprio come una volta e la quasi totalità di ciò che vi verrà servito è coltivato e prodotto da noi.

Si può scegliere normalmente dal menù alla carta e occasionalmente avremo il piacere di proporre dei menù degustazione, più limitati nella scelta ma sicuramente gustosi e ricchi di territorialità.

 

Ozzano Dell'Emilia - 8, Via Monte Armato
AGRITURISMO LA COLLINA DEI MANDORLI
All’interno del Parco Storico del Monte Sole in un ambiente integro e salubre sorge a 400 m slm
“La Collina dei Mandorli” in zona panoramica tra la valle del Setta e quella del Reno, ottima per chi cerca un po’ di relax a contatto con la natura.

La struttura è costituita da un tipico casolare contadino e da un fienile in via di ristrutturazione dei primi del 900, adiacente alla casa abbiamo un forno con il quale vi delizieremo il palato.

La Collina dei Mandorli vi offre una piacevole permanenza nei suoi 104 ha, suddivisi tra bosco, prato pascolo, frutteto misto, orticole, percorsi da sentieri che tra loro, uniti alla fiorente fauna, formano una splendida cornice.

La gestione è tipicamente familiare, siamo due sorelle “le sorelle Deserti” che con tanto impegno ed orgoglio gestiscono l’azienda che mamma e papà con tanta fatica ci hanno dato la possibilità di creare e mandare avanti ed è così che è nata la Collina dei Mandorli dove accoglieremo i nostri clienti cercando di metterli a loro agio ricreando un ambiente familiare in un contesto unico.


Marzabotto - 2, v. Collina
Cà Corradini

Immerso nella tranquillità della Valle dell’Idice situata sull’Appennino tosco- emiliano, a metà strada tra Bologna ed il territorio fiorentino, l’Agriturismo Ca’ Corradini offre numerose occasioni di svago a contatto con la natura.

La sua posizione risulta privilegiata per percorrere tracciati di trekking o mountain bike in percorsi riconosciuti dal CAI o nei parchi naturali e didattici che disseminano la zona.

Grazie alla sua ubicazione l’agriturismo Ca’ Corradini permette oltre che escursioni naturalistiche anche visite ai musei ed ai luoghi ricchi di storia che lo circondano, come quelli delle vicine città di Firenze e Bologna.

Esso si trova, inoltre, ai piedi del famoso Parco Archeologico di Monte Bibele. La nostra struttura si compone di tre appartamenti dotati di quattro posti letto, servizi e cucina indipendenti.

La permanenza presso il nostro agriturismo assicura una vacanza all’insegna del relax a contatto diretto con la natura e la storia della regione, ma senza allontanarsi troppo dai comfort della città.

Monterenzio - Via Idice 404
Agriturismo La Tintoria Di Fioretti Adolfo Azienda Agricola
Al centro del piccolo borgo medievale della Tintoria, in un antico edificio rurale, completamente ristrutturato, troviamo l’Agriturismo. La struttura è composta da una caratteristica sala ristorante con grande camino e una attigua saletta degustazione vini ricavata nella vecchia stalla. Al piano superiore troviamo un ampio salone per feste e convegni, più una sala lettura e le cinque camere per il pernottamento. Il tutto è concepito e realizzato per soddisfare nel migliore modo possibile le esigenze dei nostri ospiti. Ogni particolare della casa, soffitti a volta, soffitti in legno, colonnati, pavimenti in cotto, ma soprattutto un arredamento in vero stile arte povera è stato curato e rifinito per fare sentire il cliente a proprio agio. La ristrutturazione è stata eseguita in modo da non fare perdere all' ambiente il calore delle cose antiche e tutto è stato curato con passione. La ricerca dei materiali, come il cotto per i pavimenti, le travi in legno per i soffitti, le piastrelle per i bagni e i particolari dell' arredamento hanno contribuito a far si che l'ambiente in cui si soggiorna resti indimenticabile.
Castello Di Serravalle - 5906, Via Valle Del Samoggia
Abbi Agriturismo E B&B Italiani

Nel centro storico di Bologna, a solo 150 metri dalla stazione in una elegante casa bolognese con ampie scale e ascensore, 3 camere accoglienti , grandi e confortevoli, con pavimenti in marmo e con arredi di pregio e bagno privato.

Tutte le camere hanno aria condizionata,
bagno privato, Tv led HD 32" con collegamento satellitare e accesso gratuito Sky Vision Gold compresi cinema, sport e calcio, accesso gratuito a Internet Wireless,

Al mattino un invitante tavolo in sala da pranzo per una ricca colazione
con specialità tipiche bolognesi, oltre al caffè fatto all'istante, tè, latte, succhi di frutta, yogurt, acqua minerale, toasts, pane fresco, burro, varie marmellate, Nutella, miele, biscotti, frutta fresca e le fragranti torte fatte in casa

La nostra ospitalità non si limiterà ad accogliervi calorosamente, ma cercheremo di rendere il vostro soggiorno il più piacevole ed interessante possibile, qualunque sia il motivo della vostra permanenza a Bologna.

Bologna - Via Cesare Boldrini, 6
LOCANDA SOLAROLA Srl
La Locanda Solarola è un'oasi che sorge nel cuore della campagna. Appena si varca il viale alberato d'entrata si è immersi in un altro mondo, fatto di prati, fiori e luce. Il relax e la bellezza trovano alla Solarola la loro dimora, perchè qui si rivive un'atmosfera d'altri tempi. La zona ristorante affascina per la magia delle sue salette, arredate con quadri e quadretti, tappeti e ninnoli che racconti viaggi e sogni. La Locanda Solarola si propone come location ideale per eventi di qualsiasi tipologia: durante l'inverno, i nostri salottini sono a disposizione di coloro che vogliono organizzare concerti, reading, spettacoli teatrali, meeting aziendali, feste tra amici e tutto ciò che è cultura e spettacolo. In estate la piscina è circondata dal verde con la dependance rosa che, nella bella stagione è anche una cucina ed offre a chi lo desidera la possibilità di allestire aperitivi, happy hour, cibi alla griglia da consumare a bordo vasca ed after dinner con qualsiasi tipo di musica.
Castel Guelfo Di Bologna - 5/b, v. S. Croce
AGRITURISMO LE GINESTRE
Tutto intorno a noi un grande parco collinare di circa 40 ettari, ricco di vegetazione spontanea e luogo ideale per lunghe passeggiate in qualunque periodo dell'anno. I colori e l'atmosfera qui cambiano con le stagioni e se ne può godere il fascino a soli quindici minuti dal centro della città ... Certo in primavera ed in estate una scampagnata in compagnia può essere allietata anche da una sosta per un lauto pranzo al sacco preparato dallo chef Beniamino e gustato all'aria aperta nel luogo di sosta che il piacere o la fatica o la fame impongono.... Durante I fine settimana estivi, Bruno, che dal 1970 è istruttore CAI (Club Alpino Italiano), con la sua passione per la montagna vi porterà ad esplorare i nostri dintorni come il Monte Adone oppure vi guiderà in una sessione di yoga nei panni del Maestro Bruno Baleotti insieme ad Emanuella. Un weekend, una giornata un pomeriggio trascorso all'Agriturismo "Le Ginestre" è sempre un tempo piacevole da trascorrere e da organizzare su misura.
Pianoro - 4/2, v. Nenni
BED AND BREAKFAST CASA TOVO
Immersa nel verde della campagna bolognese, Casa Tovo è un'Oasi di Tranquillità e di benessere a due passi dalla città, che ha preservato il sapore rurale tipico degli antichi borghi colonici.

La casa è stata ricostruita e arredata secondo il progetto dell'Arch. Monica Cardin Fontana che ha applicato le regole naturali della bio-architettura.

Le stanze e gli spazi comuni del Bed & Breakfast sono dotati di ogni comfort e progettati al fine di accogliere gli ospiti in un'atmosfera magica ed elegante. In particolare, i bagni sono riccamente decorati e le Stanze sono state arredate con mobili d'epoca autentici, con una magnifica vista sulla campagna circostante.

Una ricca colazione, anche personalizzata, viene offerta per rendere più piacevole il risveglio degli ospiti. Parcheggio interno privato e possibilità di eliporto privato. Per maggiori informazioni, visita la sezione dedicata ai servizi o contatta direttamente il personale del centro.
Bologna - 18, v. Seragnoli
AGRITURISMO MONTE BIBELE
L'agriturismo Monte Bibele prende il nome dall'omonimo abitato etrusco-celtico unico in Europa,e raggiungibile a piedi dalla nostra struttura. Il casale ha un'architettura di grande interesse risalente al XVII secolo ed è collocato su di un poggio aperto sulla natura circostante. Un bosco di facile accesso consente passeggiate rilassanti e attività di trekking o di mountain bike. L'agriturismo ha tre camere ed un mini-appartamento; confortevoli e dotati di bagno privato. I proprietari si occupano del benessere degli ospiti, con competenza e gentilezza. L'agriturismo ha un ristorante con cucina bolognese molto curata sia dal punto di vista della qualità dei prodotti impiegati che della freschezza. Offre anche la possibilità di gustare la cucina russa su prenotazione e di acquistare i prodotti aziendali. Il casale si trova a circa 30 km da Bologna ed é in una posizione privilegiata per coloro che transitano dal nord al sud o viceversa ed inoltre è vicino al Villaggio della Salute.
Monterenzio - 4, v. Borgo
AGRITURISMO PODERE CASINO
Il locale nasce dal recupero di un antico "cascinale" la cui prima costruzione risale al 1650. Il fedele restauro e l'arredamento si ispira alle abitazioni dei gentiluomini di campagna del primo 900. Oltre al servizio alla carta, e alle serate a tema si accettano prenotazioni per matrimoni, battesimi, cresime, comunioni, pranzi di lavoro e cerimonie in genere. Nel periodo estivo è a disposizione della clientela un pergolato esterno dotato di 50/60 coperti. La cucina e l'ospitalità tradizionale affondano le radici nei primi anni del '900, quando la bisnonna Celestina univa alla sua passione per la cucina i suggerimenti del famoso gastronomo Pellegrino Artusi. Con la nonna Edda, si aggiunse la capacità di allevare gli animali da cortile e produrre molte delle materie prime. Ai nostri giorni Ottavio, che ha cominciato a ¿tirare' la sfoglia all'età di 10 anni, ha raccolto il testimone di nonna e bisnonna, portando così avanti la tradizione di famiglia insieme alla mamma Angela.
Mezzolara - 31, v. Pianella